我和Living都喜歡吃生菜沙拉
最早期的時候
我們會去Costco買三把放在一起的蘿蔓生菜
然後加買凱薩沙拉醬
奢侈一點就去福利麵包買些起士和攪和好的麵包丁+培根丁
這樣就成為了初期我們最愛的凱薩沙拉
Costco真是個好地方阿~
今年續約 卻只去光顧過一次
就在這月初把皮夾弄掉了連同costco vip卡一同掉了~(殘念)
應該找個時間去一趟順便把卡重辦好!
Costco有什麼美食好買?
@ 圖片來源 - the italian job
由於凱薩沙拉所費不貲
常吃也吃膩 就變化口味
改吃甜椒系列...
這是剛轉換沙拉形式時的義式生菜沙拉口味
黃甜椒+紅甜椒+蘆筍+蝦仁+牛蕃茄 是班底 (參考 - 貴夫人的下午茶)
加上APETINA Snack Feta with Red Peppers dressing
我好愛ㄚ~
只是這也是要不少$$$
後來又改良做法
不放蝦仁, 牛蕃茄這些貴貴的食材
當然dressing也換過
班底改為黃甜椒+紅甜椒+蘆筍+洋蔥
只有蘆筍稍微汆燙 其餘都是生的切絲
dressing改由黃昏市場果菜攤販的老闆推薦 -
是強調天然健康忠於原味的榖盛 推出的 脆綠鮮和風沙拉
網路上價格與市場價格一樣都是80NT$
想奢侈一些其實還是可以的
偷偷加些從福利麵包買來的 Hormel Bacon Bits
這道沙拉說到底也是不便宜ㄚ~~
呵呵呵~
今天的家庭日 我帶的菜就是改良再改良的沙拉
改良的用意就是為了不要吃得太貴
當然啦~ 對吃飯班的費用就要花的更少一點
兩次試驗下來 最高的費用是K小姐第一次帶的雞肉盤(150NT$)
其餘大家的就都低於100NT$以下
還有一把20元的青菜ㄚ....
當然啦 價錢不限心意最重要
在兼顧費用不要超支又要吃的美味
當然改良式的生菜沙拉就可以派上用場嚕
生菜班底一樣黃甜椒+紅甜椒+蘆筍+洋蔥+ 小黃瓜
蘆筍+洋蔥+ 小黃瓜 都先汆燙一下
(這湯很鮮甜, 當然不能倒掉, 而是留下來給外婆熬糙米排骨粥用)
洋蔥和小黃瓜是怕味道太嗆所以也一起汆燙
等到汆燙的菜涼了 就跟甜椒絲一起拌勻
拌勻後加入dressing
這次dressing為了降低成本就改用全聯福利中心現在正買一送一的
萬家香和風沙拉醬 (現一瓶特價39NT$)
而這沙拉醬雖然便宜 卻是請來志玲姊姊拍廣告喔(我也是現在才知道)
影片欣賞 - http://www.youtube.com/watch?v=cbrAW5X6C-o
今天一大保鮮盒的沙拉 大家沒吃完(照片候補)
有的提議要加辣椒
有的提議要加蝦仁
有的也說不對味....
同樣的食材 不同的dressing
Living 可以一人吃掉一盒...
今天九個人卻吃不完一盒...
難道價差真的影響味覺嗎?? 
@ 吃飯班家庭日菜色
中間上方那盒就是我的傑作喔
左上方是A小姐的和風馬鈴薯與紅蘿蔔燉肉
右上方是M先生的蒜炒高梁香腸
左下方與右下方是N小姐的炒長豆分裝
中間下方是我多帶的滷豬皮 是市場現成的很香很Q.
補充資料 -
甜椒的營養價值 - http://amis.afa.gov.tw/sc/html/1-1-6.htm
美食大補帖 之 蔬菜沙拉營養師 - http://restaurant.4season-mall.com.tw/page3-3.html
(還可以順便學英文單字喔)
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