美麗人生

* 很受好評的炒河粉~


在超市買了一包河粉
每次要煮河粉的那天都會有小小的意外
其實, 也不是什麼嚇人的意外啦

第一次河粉泡軟要加在火鍋煮的時候...老公說他吃很飽了
第二次河粉泡軟要作炒河粉當晚餐時...老公的學長要我們去他家吃藍蟹...

對, 第二次就是昨天晚上
藍蟹的誘惑是無比大的....
大嫂從Camerons seafood market買了兩打的藍蟹
學長先要我們把煮到一半的晚餐當明天午餐便當
如果我們還是不過去吃的話, 就要直接把一打的藍蟹送過來我們家
學長夫婦盛情難卻...
so, 我就把晚餐擱著了....

話說昨天藍蟹真的滋味鮮美...比起我們上次的初體驗好太多了
學長單純用蒸的就把鮮味帶出來了...
而且上次我還以為買便宜了
沒想到大嫂這兩打藍蟹只要10 US$

一直知道有這家seafood market...
因為就在我家附近不用5分鐘的車程
以為只賣藍蟹....所以都沒去過
沒想到賣的海鮮可多了...而且物美價廉
跟老公說好了, 這星期藍蟹的quota已經夠了
下星期一定要去買各一打來吃!!

ㄟ...我好像離題很遠了
這篇好像是要寫我的炒河粉齁?!

我喜歡老公公司附近泰國餐廳的炒河粉
不過, 家裡沒有泰式的調味料
也沒有海鮮或肉類可以加入
所以, 這次的炒河粉是很台式, 很Anglea式的隨意風味

材料: 冰箱裡的剩菜
甜椒絲, 韭菜, 紅蘿蔔絲, 香菇, 蔥絲


作法:
1. 河粉泡軟
2. 蒜片, 辣椒先爆香
3. 材料依熟度順序下去拌炒
4. 調味料有醬油, 鹽, 糖, 醋 
5. 最後起鍋前再放入一些青菜, 還有香菜


看起來就很可口吧

這就是今晚的主食
當然, 還是少不了配菜嚕

最近很愛用烤箱做菜
今天又烤豬肋排+甜椒


最後, 還要很假會的學別人的blog做糖心蛋...
沒想到煮的太熟了....


全部和在一起....看起來還是很美味吧?!
真的很好吃唷!!覺得自己手藝又進步了喔!!



照例, 再放上幾張老公的便當照
這一天的午餐便當是烤雞腿+韭菜花炒甜不辣, 水果是草莓



這一天的午餐便當是韭菜花炒火腿,  山藥炒紅蘿蔔香菇
山藥炒紅蘿蔔香菇這道我很愛, 邊煮邊偷吃....
發現山藥炒的比煮湯好吃, 脆脆的口感我很喜歡!



老公每天的便當袋就是三盒, 一盒水果, 一盒湯, 一盒便當
再加上早餐...每天都提好大一袋上班ㄚ!! (餵豬計畫進行中)