家裡拜拜完後
因為要拿東西給Living 預祝他考試順利
所以 我又上去台北一趟
還好 過中午時間 沒有什麼車
一路很順暢
快兩點出發我不到三點就到台北了
還有時間 直接到大龍街的傳統市場買一些水果...
也一直記得 上回來買菜時 錢帶不夠
欠了魚攤 老闆娘100元
到了魚攤 老闆娘 說 他忘記這回事了
呵呵 真是大方熱心又nice的人
還了100 我又另外買了一尾鱸魚和一些草蝦
想說 讓Living好好K英文
我來做晚餐好了...
今天晚餐是非常簡單, 營養又清爽不負擔的一餐....
夏日悶熱的夜晚享用...非常的舒服!
*****生菜沙拉
材料 - 黃甜椒, 紅甜椒, 蕃茄, 蝦仁, 沙拉source
這次沙拉是用另一種口味...橄欖的味道很重
其實跟這些生菜一開始有點不太對味
Living建議我 下次先將source淋上 放冰箱讓生菜入味
就不會一開始只是很嗆的source味
吃到最後 應該味道入了菜裡也有些微改變
所以 算是不錯吃 是另一種風味
不過...我下次不會買這種口味了 我喜歡之前那種...
*****竹筍佐美奶滋
材料 - 竹筍, 美奶滋
今年特愛吃竹筍
不管煮湯或是涼拌都很讚
冰箱還有剩下半條的美奶滋
很簡單的把竹筍燙熟
擠上美奶滋放到冷凍庫...就會是很清爽的一道菜嚕
(這次偷懶沒有放上白米...甜度好像真的有差一點喔...)
*****涼拌花椰菜
材料 - 花椰菜一顆, 蒜末少許, 日式輕醬油露少許
我愛吃花椰菜,..很營養健康的菜
喜歡花椰菜炒蒜頭
不過 不想悶熱的家裡又充滿油煙味
我用川燙的方式
完成後林上蒜末, 輕醬油 大工告成...
簡單又美味
*****鱸魚湯
材料 - 鱸魚半尾 切段, 老薑片
這尾鱸魚真的大, 分了兩半 Living還是覺得魚肉太多了
(其實是他不愛吃魚湯的魚 而愛喝湯...)
水煮開 加入薑片 加入魚
再次煮開 加入少許鹽巴..
美味的魚湯就完成嚕
嗯 ~~ 真鮮美的湯
雖然沒有米酒調味
一樣是很棒!!
*****小阿姨兩口吃肉粽
這是小阿姨和林媽媽在嘉義包的肉粽
小小一個 Living說...這是兩口粽
小巧好吃...只是 我其他的配菜太豐富了
作為主菜的兩口吃小肉粽
硬生生被保留回電子鍋內...
其實 下午時段 我們就陸續 吃了一兩個
所以 晚餐有其他的菜色 自然不會在想多吃肉粽了
肉粽的餡很豐富
有豬肉 栗子 香菇 蛋黃 青蔥...
*****手做蜂蜜葡萄柚綠茶
我喜歡喝葡萄柚綠茶
試著自己做...
卻是沒辦法做出好喝的味道
不知道 是哪一各地方沒做好..
就連下午做給 Living愛喝的 檸檬綠茶
也一樣不對味...
看樣子 我應該偷混到 50嵐打個工
看看人家是怎麼調出來的~~~
完美的夏日輕食晚餐....
清爽又不卡油喔!!!
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