美麗人生

＊久違的三菜一湯～



雖然前篇才說要見我三菜一湯的豪華料理可能暫時看不到
不過，賢妻我還是盡可能的滿足老爺
準備出簡易的三菜一湯！

有多簡易～
蒸蛋、炒豆芽、蕃茄馬芝拉、香菇雞湯
呵，這不中不西就是我的簡易三菜一湯




哈，賢妻還是有點懶！
所以簡單打兩個蛋，放入熬煮的香菇雞湯，
然後加入切碎乾香菇、再加入日本超市買的魚板
放入電鍋～香菇口味的蒸蛋就完成啦！

至於豆芽菜更是簡單啦
不用放油，直接把豆芽放入平底鍋灑一些海鹽和黑胡椒拌炒
兩三下就ＯＫ

蕃茄馬芝拉這到冷盤也非常簡單
把蕃茄、馬芝拉起士切片後交叉鋪在盤上
另外小碟倒入義式沙拉醬～也完成啦！

我喜歡原味～
這起士真不賴！兩者搭配果然速配！

香菇雞湯，稍微「搞剛」一些
乾香菇泡水、杏鮑菇切片
先起一鍋熱水把雞腿川燙去血水
最後在把上面三樣全都放入另一鍋滾水中
加入薑片和少許米酒煮開就差不多啦！




這上面的食材除了乾香菇外全部都是Whole Food的有機食材
有機的果真吃的比較安心！
呵～這是心理作用吧！？