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＊我的第一條瑞士捲
Ｗ大嫂當初教了兩樣蛋糕的作法
一直都只嘗試做戚風蛋糕
這次終於鼓起勇氣做瑞士捲了！
其實，主要是因為我一直想不到瑞士捲的夾心要做什麼口味
所以一直延宕沒去做～
最後，我決定用Ｇｏｄｉｖａ可可粉做蛋糕體
夾心用自己打的Ｗｈｉｓｋｙ奶油！
在一切材料都齊全下
我這次做的就是「可可奶油瑞士捲」
瑞士捲蛋糕體的作法前半部幾乎跟戚風蛋糕一模一樣
主要差別在於烤盤、烘培時間的不同
以下看圖說故事嚕！
＊去３Ｂ換了新的大烤盤後，做瑞士捲就容易嚕～ ３７５F°，烤１５分鐘
＊烤出來的成果還不賴～但是我竟然忘了在底下鋪烤盤紙～～
＊烤出來的可可顏色很漂亮喔～出爐的香味也很棒！Ｇｏｄｉｖａ品質沒話說！
＊沒鋪烤盤紙的後果～
＊把這面捲在裡面吧！
＊趁蛋糕體放涼的時候就來打奶油吧～
打鮮奶油方式：whipping cream 300g + 糖 20g + Whisky 15cc (酒隨個人喜愛可放可不放)
＊用大嫂給的whipping cream來打鮮奶油！邊打邊吃～我都快醉了！好吃～
打到你想要的硬度即可～
＊來抹奶油吧～～ 我塗的不夠厚，捲起來後夾心看起來好薄一層！
＊捲好的雛型～放著先定型一下吧～～等等再來切片～
＊鏘鏘鏘～～瑞士捲完成嚕～
＊準備一份給老公下班吃～
（我擺好拍照的時候老公就剛好進家門啦！他說看起來很棒唷～當然吃起來也很棒！！）
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