美麗人生

Blue Crab美國馬里蘭州的特產
所以馬里蘭州有『世界螃蟹之都』的美稱喔



來美國後知道藍蟹這東西很久了
只是一直沒機會去嚐試餐廳裡的藍蟹料理
不過常去的美心超市卻常看到在賣
老公說過如果我有買的話他來處理/料理

這一天美心的藍蟹很活耀
每隻都張牙舞爪的看著我
心想就是今天啦~~買個兩隻來嘗試一下美國的藍蟹滋味吧!!

老公今天剛好加班
所以~
為了不讓螃蟹爬出來
我袋子都沒打開
直到老公回來發現原本生龍活虎的藍蟹已經奄奄一息了

炒的蒸的料理方式我都沒意見
最後我們決定用米酒蒸



正確的料理方式我們也不懂
胡亂用米酒先讓螃蟹暈倒再送入電鍋或許人道一點吧?!
這時原本快掛的螃蟹竟然又舞起爪子了~
我們想~是米酒起的作用吧


沒多久藍蟹吐了許多泡泡也看似暈頭了
趕緊送進電鍋蒸嚕


大概10分鐘後  將將~~
藍蟹上桌嚕



藍蟹初體驗~~
我們吃過後一致覺得台灣吃過的螃蟹才好吃!!
藍蟹肉一點都不鮮美ㄚ?!

可能我買回來悶太久
可能老公處理方式不憂
可能這時候季節不對

所以~~
覺得找各機會到馬州的藍蟹餐廳來證實藍蟹的美味是比較科學的方式嚕!!