來美國大半年陸陸續續過了好幾個美國人的節日
老公覺得~好像來美國後放的假比在台灣時候多呢?!
呵,賢妻我的感受到是蠻深的!
平均老公一星期工作四天吧!!
11月最後一個星期四是美國的感恩節
很幸運我和老公受邀到朋友家度過了一個很溫馨很道地的美式節日
*Gary & Michelle家裡的擺設就如同她們的婚姻~是中西合併!
*華麗的餐廳一隅~
*客廳一角溫馨的照片擺設
*Gary的寶貝女兒 - 小梅(英國牧羊犬)
*小梅很乖很聽話又愛撒嬌,幫她搔癢停下來時她還會用她的嘴巴提醒你不要停呢!
*冬天抱著小梅應該非常溫暖~
*火雞出爐嚕~Michelle說她們用Apple Cider醃了一天呢!(這樣肉質會比較多汁唷~)
*火雞屁股特寫,填料(Stuffing)都跑出來了。填料是炒過的薑、甜椒、芹菜、麵包丁...等。
*正面來一張,快要流口水嚕!好期待這隻烤了兩個多小時的火雞
*跟Michelle合照,留下這輩子第一次火雞大餐初體驗的紀念(火雞好大一隻呀!)~
*餐桌、餐具的擺設也很用心,都是整套的搭配!
*配菜也都陸續上桌嚕~準備開始享用火雞大餐!
*傳統配菜1:玉米麵包(Corn Bread),裹上布避免麵包乾掉!麵包鬆軟搭上奶油非常好吃!
*傳統配菜2:馬鈴薯泥(Smashed Potato),Gary說,這不算是Mashed Potato,而是沒有很泥的Smashed Potato
*傳統配菜3:Sweet Potato & Marshmallow,翻成中文應該就是烤棉花糖地瓜!
很好吃很香很甜很綿~上面的棉花糖好像布丁呀!
*傳統配菜4&5:燉花椰菜,還有另一盆燉四季豆沒拍到!美國人好像很喜歡菜燉的爛爛的喔?!
*傳統配菜6&7:這是罐頭蔓越莓凍,還有另一盅是肉汁(Gravy)沒拍到,這兩種都是沾火雞肉的Sauce
*甜點:Gary說了一個很難記的名字,不過,他說最簡單的名字是「5 Cups salad」
5 cups指的是五種材料:棉花糖、橘子果粒、鳳梨果粒、椰子果仁和Sour Cream
這道甜點我很愛,Gary提醒我要注意體重!呵呵~
*坐好來,準備吃火雞大餐~
* Gary是今天最辛苦的主人和廚師!整套道地美式火雞大餐都是他掌廚的喔!
*還有專用的火雞鋸刀呢~Gary說,他也只有假日才下廚~
*火雞還在冒煙呢~有看到嗎?現在先鋸她的大腿~最後這支大腿被我們外帶回來啦!
*再來是片火雞胸肉片~Gary說,雞胸肉是另一種口感,腿肉比較juicy
*口水流滿桌啦~好餓!!!!(還好先吃兩塊麵包了!)
*YA!我要開動了~我的第一片感恩節火雞肉加Stuffing
今天真的很謝謝Michelle的邀請!
還有謝謝Gary的好手藝~
雖然我們用著生澀的英文跟Gary交談
但Gary說的感恩節由來倒也讓Ryan上了一堂美國的歷史課程呢!
我們夫妻真的很幸運,也很幸福能零距離參與外國人的重要節慶
Gary&Michelle的兒子跟我們年紀差不多大,她們夫婦也像是我們的父母一樣
這一晚應該是屬於美國家人的團聚夜晚
我們能夠有這樣的美好體驗實在是令我們難忘!
在這也懷著感恩的心~
誠心祈求每一個人都能夠平安喜樂!
- Nov 29 Sat 2008 14:02
[日記]感恩節道地美式火雞大餐
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