美麗人生

@ Homemade 美味晚餐~


星期三Living考完試下來
我想好好獎賞他 給他煮頓豐盛的大餐
大爺也說他希望到我家的時候可以喝到熱騰騰的湯
所以一下班就去市場買菜 回家做菜
時間算得剛剛好!!

剛好大哥, 小弟都在家 雖然他們說先吃飽了
不過聞到菜香味 每個人都還是添了一碗白飯呢!!
也因為這樣....星期三的美味做好就馬上被端到樓上
我都來不及拍下我的傑作呢~~~~

星期三菜色 :
* 乾煎紅線魚 (我忘了真正的名字..)
* 蘆筍蝦仁 (我的最愛)
* 涼拌花枝 (我們家人都愛海鮮...)
* 泡菜豬肉捲 (從蘋果日報學來的菜, 這道菜下星期四的吃飯班家庭日會再登場)
* 蛤仔湯

因為星期三的美味讓大哥唸唸不忘
我跟他說那麼星期五 我再來做晚餐吧!!!

今天Living一樣下班就準時回來
可惜我今天沒有in time .....
買好菜回到家快六點半 Living也差不多到了
不過做菜越來越有心得 也越來越得心應手
加上還有阿靓在旁邊幫忙...
五菜一湯的餐做下來不用一個小時就完成

今天由我掌廚的菜色
* 乾煎黃魚
   菜市場新鮮現撈的黃魚, 肉質甜美抹點鹽巴 直接乾煎
 

* 炒海瓜子
   每顆都碩大飽滿 蒜頭爆香下海瓜子拌炒最後加入九層塔&米酒 大功告成
  
  
* 甜椒花枝
   甜椒和花枝真的絕配, 涼半或熱炒都很對味
  

* 空心菜炒牛肉
  上等沙朗牛肉切片拌炒, 油脂融化在嘴裡竟然出現香濃的牛奶味!!!!
  

阿靓掌廚的菜色
* 白飯
   弟第晚上才買的台灣優質米 ...香Q好吃

* 蚵仔湯
   可惜忘了先把蚵仔沾太白粉... 不過湯頭一樣鮮美 

* 蘆筍蝦仁
  我最愛的組合 百吃不膩!!
 


   我給自己打85分
   呵呵~~~ 我自己都覺得好吃呢!!!