*湯鍋先豋場
拿到LC鍋馬上就讓它們陸續登場了
不過這是實驗性質~先試試看好不好用!
第一晚先豋場的是6 qt. Enamel Stock Pot (6 qt.琺瑯質湯鍋)
對了,這個鍋在LC的產品線裡是算accessories(配件/附件)
所以單價比較便宜唷~而且重量是最輕最輕的!
*先煮個山藥香菇排骨湯好了(裡面還有黃耆和枸杞喔)
這個就沒有鑄鐵鍋加熱的速度來的快,但是還算是不錯唷!
*老公的最愛~雪裡紅炒肉末(可是老公說我每次肉都比菜多!菜比較貴嘛~~)
*煮火鍋剩下的豬血拿來炒韭菜,加上白醋很有味唷~可惜豬血還是硬梆梆!
*洋蔥炒肉絲~哈哈,沒有菜的時候洋蔥超好用!!!
*在爐子上加熱等男主人加班回來的菜菜們~
第二晚豋場的2 1/4 qt. Saucier Pan(2.25 qt.醬汁鍋)
這個以後應該會是最常出現的湯鍋
*山藥排骨清湯,老公說這次香菇味道不好,所以這次不放香菇嚕!
這鑄鐵湯鍋的保溫效果比上一個好多了!上一個鍋拿來煮義大利麵應該比較適合?!
*沙茶青椒豬肉,老公的最愛只有沙茶~~(ㄟ,老是忘了擦一下盤子~~)
*看了「牛奶麻:家常便飯」後,也做了一道涼拌黃瓜~
不過我沒有紅蘿蔔跟辣椒,這是加了寧記麻辣鍋醬的版本!好香好吃!
*巴沙米可醋燴幸鮑菇香菇,我覺得好吃,可是老公不愛!
*又是四菜一湯,右下角的菜是蒜炒茼蒿(加了米酒變苦了!)
*老公今天很愛現的說「不拍我喔?」
試用兩回的結果還算不錯!!
等我有空的時候~另外幾各鍋也會陸續拿出來用嚕!!
- Nov 07 Fri 2008 23:42
[烹飪時間]LC鍋初登場
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