* 飄著奶香味的台灣阿薩姆紅茶+自製超美味水蜜桃鬆糕
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終於～
去3B買齊了做蛋糕會用到的工具
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 * 5.2 L Mixing Bowl 鋼盆 * All Purpose Spatula 抹刀 * Mixer 攪拌機 
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其實, 也不能說完全買齊啦~
畢竟烘培的世界是非常豐富的!!
只能說, 這些工具加進來後就可以做出基本的蛋糕了喔!!

原本想說做個蛋糕體再加上有點過剩的水蜜桃和奶油做一個水蜜桃蛋糕
沒想到~~做奶油蛋糕最重要的奶油冰箱竟然沒有!!!
只好翻了翻食譜, 找到不需要奶油而且是老公念了很久的水蜜桃鬆糕Muffin來試試看!!


* 所有的工具和材料~
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做這各Muffin比我想像中還簡單，材料也容易準備：
* 無鹽奶油110g
* 白砂糖 60g
* 紅砂糖 60g
* 蛋1.5顆
* 香草精 4滴
* 牛奶 40ml
* 低筋麵粉 140g
* 杏仁粉 20g
* 發粉 1小匙
* 鹽 1小匙
* 水蜜桃 100g

做法很簡單：
就照上面材料順序用攪拌機拌勻，
在麵糰呈現柔滑的狀態後
加上水蜜桃用抹刀稍微拌勻即可
然後就把麵糰用湯匙舀到模具裡就完成半成品啦!
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Muffins出爐啦~~
其實一共做了有10個
剛出爐的時候就被我和老公先喀掉三個啦!
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雖然發的沒有像食譜上那麼完美
但是對第一次做蛋糕的我來說~~~
這樣的成果我自己就很滿意了喔!!
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* 香味四溢的Muffin搭配奶香四溢的阿薩姆紅茶~~很對味唷!!
老公說好吃~~還感動的說~~他終於有早餐吃了!! ( 茄~那之前的吐司是啥呀??)
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* 最後附上一張我的工作服吧！！
這件圍裙我很喜歡～～但它上場的時間並不多～～
做蛋糕當然也不需要穿上它!
今天會穿上是因為等等要來「砍雞塊」啦～所以這算是「屠婦」裝吧！（新注音出現「凸腹」～）
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    Chiaying Lee 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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