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* 自製地瓜圓
上回在大嫂的推薦下在韓國超市買了兩條地瓜
一直放到這幾天發現長芽了...
只好快想辦法處裡這兩條地瓜
看了網路上地瓜料理食譜
決定來做成地瓜圓 (因為方法最簡單!!)
材料:
太白粉, 地瓜粉, 地瓜
作法:
地瓜蒸熟搗碎加入地瓜粉揉成團狀
在揉成條狀沏塊塑型即可
其實我的作法可能有點不正確
因為一直都不能固定, 都會散開
最後, 沾點水就能揉出圓形而不會散開了
原因是什麼, 老實說我也不知道ㄋㄟ!!
不過, 煮好放涼等老公回來吃的時候, 卻獲得不錯的評價唷!!
(雖然長的比較像湯圓, 但是, 他真的是地瓜圓喔!!)
下回來試試竽頭做竽圓~
最後，
再附上這個月某幾天的晚餐照片吧！
＊依序是炒花椰菜、烤豬肋排, 烤玉米節瓜, 苦瓜鳳梨雞湯
苦瓜鳳梨雞湯, 老公覺得不賴唷!! 玉米和節瓜都好甜!
＊由左至右依序是烤洋蔥豬肉、烤青椒干貝, 烤牛排, 忘了什麼湯和鮭魚蛋炒飯
最近很喜歡用烤箱做菜, 簡單又好吃!
＊簡單的便當!
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